Directeur d'exploitation d'un nouvel hôtel de luxe à Rabat

Missions :

• Seconder le Directeur de l'établissement et l'aider à atteindre les objectifs de qualité de service, d'attitude et de rentabilité pour tous les départements de l'hôtel.
• Vous êtes un homme de terrain et vous avez la responsabilité managériale de l'ensemble des métiers.
• Vos principales responsabilités sont de veiller à ce que les résultats qualitatifs soient constants d'une part et de participer à l'amélioration continue du niveau de qualité perçu par les clients (mise en place et suivi de standards et procédures) d'autre part.
• Vous transmettez la culture d'entreprise auprès des collaborateurs par un management de proximité, de convivialité et de transversalité.
• Vous assurez les permanences et l'intérim en l'absence du Directeur de l'établissement.

• De formation supérieure en hôtellerie ou équivalent, vous justifiez d'un minimum de 7 années d'expérience en tant que Directeur d'Exploitation dans le secteur de l'hôtellerie de luxe.
• Une connaissance du marché hôtelier Rabat.
• Vous possédez une excellente maîtrise de la gestion des opérations, du développement commercial et de la gestion financière d'un établissement.
• Véritable meneur d'homme, vous possédez d'excellentes aptitudes relationnelles.
• En plus de la langue locale vous maîtrisez deux langues étrangères, dont impérativement l’Anglais.